Zrównoważony rozwój, wyzwania związane z personelem oraz postępująca cyfryzacja i automatyzacja branży hotelarskiej były siłami napędowymi tego rutynowego procesu zmiany kryteriów klasyfikacji hoteli. Nowe kryteria wejdą w życie w styczniu 2025 roku.
Budapeszt, 24 kwietnia 2024 r. Zgromadzenie Ogólne Hotelstars Union (HSU), europejskiego stowarzyszenia na rzecz zharmonizowanej klasyfikacji hoteli, przyjęło dziś nowy zestaw kryteriów i odpowiadający im system punktowy przyznawania gwiazdek hotelowych. Kryteria klasyfikacji hoteli, będące owocem współpracy wszystkich 21 krajów członkowskich, są poddawane przeglądowi co pięć do sześciu lat w celu ich dalszego rozwoju i modernizacji zgodnie z potrzebami gości i rynku. Gwarantuje to, że standardy branżowe dotrzymują kroku zmieniającym się wymaganiom i dynamice sektora hotelarskiego.
"Po nie więcej niż dwunastu miesiącach intensywnej pracy z powodzeniem zakończyliśmy obecny proces rewizji katalogu kryteriów HSU. Proces osiągania konsensusu i harmonizacji stanowisk wszystkich stowarzyszeń członkowskich HSU był złożonym przedsięwzięciem, które wymagało znacznego wysiłku i współpracy. Jest to jednak również siła naszego systemu, ponieważ nasz oddolny proces zapewnia, że jest on uznawany zarówno przez gości, jak i hotelarzy" - mówi prezes HSU Markus Luthe, dziękując wszystkim uczestniczącym krajom za konstruktywną pracę.
Nowy katalog klasyfikacji, będący wynikiem naszego zaangażowania w zrównoważony rozwój, wydajność i zadowolenie gości, został zredukowany z 247 do 239 kryteriów. Określone przestarzałe kryteria zostały wyeliminowane, podczas gdy inne zostały skonsolidowane w celu uproszczenia systemu. Na przykład, aby spełnić zwiększone wymagania higieniczne, dodano zalecenia dotyczące czyszczenia materacy, aby przedłużyć ich żywotność, co pozytywnie wpływa na zrównoważony rozwój. Ponadto, aby promować zrównoważony rozwój, przedmioty takie jak zestawy do szycia i polerowania butów nie są już koniecznie dostarczane do pokoi. Dodatkowe zmiany pościeli i ręczników oferowane są wyłącznie na życzenie gości. Hotele kwalifikują się do dodatkowych punktów, jeśli mierzą swój ślad węglowy zgodnie z międzynarodowymi standardami. Aby zaradzić niedoborom siły roboczej w całej Europie, skrócono obowiązkowe godziny pracy recepcji i obsługi pokojowej. Cyfryzacja została również uwzględniona w nowych kryteriach poprzez wprowadzenie w pełni zautomatyzowanych usług zameldowania i wymeldowania, które mogą zastąpić obsługę recepcyjną, zwłaszcza w kategoriach 1* i 2*. Korzystanie z samoobsługowych kiosków również stało się bardziej powszechne. Zostało to uwzględnione w nowych kryteriach 4-gwiazdkowych, które mogą zastąpić minibary, maxibary i obsługę pokoju ze względów ekologicznych.
"Dokonując przeglądu kryteriów klasyfikacji hoteli, wzięliśmy pod uwagę nie tylko nadchodzące przepisy UE dotyczące odpadów opakowaniowych lub greenwashingu, ale także zrównoważony rozwój jako całość, a także niedobory personelu oraz rosnącą cyfryzację i automatyzację jako siły napędowe w branży hotelarskiej. Takie podejście daje naszym hotelom - od jednej do pięciu gwiazdek - pewność, że w ciągu najbliższych pięciu lat będziemy mogli opierać się na tych kryteriach" - wyjaśnił Luthe i podsumował, że kraje członkowskie HSU mają teraz czas najpóźniej do 1 stycznia 2025 r. na wprowadzenie katalogu w życie na poziomie krajowym.
Oficjalne kryteria klasyfikacji zostaną również opublikowane na stronie www.hotelstars.eu . Zainteresowane hotele mogą uzyskać dostęp do cyfrowej klasyfikacji testowej na stronie hotelstars.eu/testclassification.
Informacje o Hotelstars Union
Pod patronatem HOTREC Hospitality Europe stowarzyszenia hotelarskie Armenii, Austrii, Azerbejdżanu, Belgii, Czech, Danii, Estonii, Gruzji, Niemiec, Grecji, Węgier, Łotwy, Liechtensteinu, Litwy, Luksemburga, Malty, Holandii, Polski, Słowenii, Szwecji i Szwajcarii tworzą Hotelstars Union. Została ona założona w 2009 r., a od 2021 r. działa jako stowarzyszenie na mocy prawa belgijskiego, z siedzibą w Brukseli. Hotelstars Union rzetelnie klasyfikuje hotele w kategoriach od 1 do 5 gwiazdek hotelowych według wspólnego katalogu kryteriów w już 21 krajach europejskich. Z ponad 22 000 sklasyfikowanych hoteli lub 1,2 miliona sklasyfikowanych pokoi hotelowych w krajach członkowskich, oferuje przejrzystość, jakość i bezpieczeństwo dla gości i hotelarzy. Szczegółowe informacje można znaleźć na stronie www.hotelstars.eu.