30 Jahre Hotelsterne – ein Leben mit Sternen
Daniela Kremhöller / Hotelklassifizierung & Auditorin, DEHOGA Hessen
Früher habe ich die Sterne getragen. Heute darf ich sie vergeben.
Wenn ich heute auf 30 Jahre Deutsche Hotelklassifizierung zurückblicke, dann ist das für mich nicht einfach nur ein Jubiläum. Es ist ein Stück meines eigenen Lebens – eine Geschichte, die bereits 1989 begonnen hat und mich bis heute begleitet.
Meine persönliche Verbindung zu den Hotelsternen begann mit der Gründung unseres Familienhotels Hotel Bei den Tongruben. Von Anfang an war unser Haus klassifiziert. Ich bin also nicht erst durch meine heutige Aufgabe mit den Hotelsternen in Berührung gekommen – ich bin mit ihnen aufgewachsen.
Meine Eltern haben unsere Sterne immer mit großem Stolz getragen. Für sie waren sie niemals nur eine Auszeichnung an der Fassade. Sie standen für Qualität, Verlässlichkeit und für den Anspruch, unseren Gästen das zu bieten, was wir versprechen.
Dieser Gedanke hat mich geprägt.
Als ich später selbst aktiv in unseren Familienbetrieb eingestiegen bin und das Hotel übernommen habe, war es für mich selbstverständlich, diese Tradition fortzuführen. Unser Hotel und seine Sterne gehörten einfach zusammen. Bis zum Verkauf im Jahr 2024 durfte unser Haus am Hotelsternehimmel leuchten.
Für unsere Familie waren die Sterne ein Stück Identität – Orientierung für unsere Gäste und zugleich Ansporn für uns als Gastgeber.
Vielleicht haben sie mich genau deshalb schon immer fasziniert.
Die Perspektive wechseln
Als ich mich beruflich verändern wollte, hätte ich nicht gedacht, dass mich mein Weg ausgerechnet wieder zu den Hotelsternen führen würde.
Heute darf ich die Hotelsterne in Hessen vergeben. Damit bin ich meiner Leidenschaft treu geblieben – nur auf der anderen Seite.
Diese beiden Perspektiven miteinander zu verbinden, ist für mich etwas ganz Besonderes. Ich weiß, wie es sich anfühlt, wenn eine Klassifizierung im eigenen Haus ansteht: Kriterien zu prüfen, Unterlagen zusammenzustellen und das eigene Hotel plötzlich noch einmal mit ganz anderen Augen zu betrachten.
Ich kenne die Vorfreude auf die Sterne – und auch den Respekt vor den Anforderungen.
Auch in meiner Zeit als DEHOGA-Kreisvorsitzende und als Präsidiumsmitglied des DEHOGA Hessen durfte ich zahlreiche Hotelsterne-Verleihungen begleiten. Dabei habe ich immer wieder erlebt, wie viel Engagement und Leidenschaft hinter einem Hotel und seinen Sternen stehen.
Heute darf ich selbst diese Sterne vergeben.
Und genau deshalb sehe ich bei einer Klassifizierung nicht nur Kriterien und Zahlen. Ich sehe auch die Menschen dahinter – die Gastgeberinnen und Gastgeber, ihre Geschichten und den Anspruch, den sie an ihr eigenes Haus stellen.
Sterne sind ein Versprechen
Für mich sind Hotelsterne keine Dekoration.
Sie sind ein Versprechen.
Ein Versprechen an den Gast. Ein Qualitätsanspruch an den Gastgeber. Und ein Stück Orientierung in einer vielfältigen Hotellandschaft.
30 Jahre Hotelsterne – und für mich persönlich fast mein ganzes Berufsleben mit ihnen verbunden.
Vom Hotel Bei den Tongruben, über viele Jahre als Gastgeberin, bis hin zu meiner heutigen Aufgabe in der Hotelklassifizierung in Hessen.
Früher habe ich die Sterne getragen. Heute darf ich sie vergeben.
Und eines ist geblieben:
Meine Leidenschaft für Hotelsterne.
Daniela Kemhöller