Unter der Schirmherrschaft von HOTREC – dem europäischen Dachverband für Hotels, Restaurants und Cafés – wurde die Hotelstars Union im Jahr 2009 gegründet.
Belgien, Dänemark, Deutschland, Estland, Griechenland, Lettland, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Malta, Niederlande, Österreich, Slowenien, Schweden, Schweiz, Tschechien und Ungarn sind Mitglieder der Sternefamilie. Unsere Partnerschaft offeriert eine harmonisierte Hotelklassifizierung mit gemeinsamen Kriterien und Richtlinien in den teilnehmenden Ländern.