Hnacími silami tohoto rutinního procesu revize kritérií pro klasifikaci hotelů byly udržitelnost, personální výzvy a pokračující digitalizace a automatizace hotelového průmyslu. Nová kritéria vstoupí v platnost od ledna 2025.
Budapešť, 24. dubna 2024. Valné shromáždění Hotelstars Union (HSU), evropského sdružení pro harmonizovanou klasifikaci hotelů, dnes přijalo nový soubor kritérií a odpovídající bodový systém pro udělování hvězdiček. Kritéria hotelové klasifikace, která jsou výsledkem spolupráce všech 21 členských zemí, jsou každých pět až šest let revidována s cílem dále je rozvíjet a modernizovat v souladu s potřebami hostů a trhu. Tím je zajištěno, že oborové standardy drží krok s měnícími se požadavky a dynamikou odvětví pohostinství.
"Po necelých dvanácti měsících intenzivní práce jsme úspěšně dokončili aktuální proces revize katalogu kritérií HSU. Proces dosažení konsensu a harmonizace stanovisek všech členských sdružení HSU byl složitým počinem, který vyžadoval značné úsilí a spolupráci. V tom je však také síla našeho systému, protože náš proces zdola nahoru zajišťuje, že jej uznávají jak hosté, tak hoteliéři," říká prezident HSU Markus Luthe a děkuje všem zúčastněným zemím za jejich konstruktivní práci.
Nový klasifikační katalog, který je výsledkem našeho závazku k udržitelnosti, efektivitě a spokojenosti hostů, byl zredukován z 247 na 239 kritérií. Určitá zastaralá kritéria byla odstraněna, zatímco jiná byla konsolidována, aby se systém zjednodušil. Například pro splnění zvýšených hygienických požadavků byla přidána doporučení pro čištění matrací, aby se prodloužila jejich životnost, což má pozitivní dopad na udržitelnost. Kromě toho se v zájmu podpory udržitelnosti již na pokojích nemusí nutně nacházet předměty, jako jsou soupravy na šití a leštění bot. Další výměna ložního prádla a ručníků je nabízena pouze na žádost hosta. Hotely mohou získat další body, pokud měří svou uhlíkovou stopu podle mezinárodních standardů. V rámci řešení nedostatku pracovních sil v celé Evropě byly zkráceny povinné hodiny recepce a pokojové služby. Do nových kritérií byla rovněž začleněna digitalizace zavedením plně automatizovaných služeb check-in a check-out, které mohou nahradit služby recepce s obsluhou, zejména v kategoriích 1* a 2*. Stále častěji se také používají samoobslužné kiosky. Ta jsou nyní zahrnuta do nových čtyřhvězdičkových kritérií, která mohou z ekologických důvodů nahradit minibary, maxibary a pokojovou službu.
"Při revizi kritérií pro klasifikaci hotelů jsme vzali v úvahu nejen připravovanou legislativu EU týkající se obalového odpadu nebo greenwashingu, ale také udržitelnost jako celek, stejně jako nedostatek zaměstnanců a rostoucí digitalizaci a automatizaci jako hnací síly v hotelovém průmyslu. Tento přístup dává našim hotelům - od jedné do pěti hvězdiček - jistotu, že na těchto kritériích budou moci v příštích pěti letech stavět," vysvětlil Luthe a uzavřel, že členské země HSU mají nyní čas nejpozději do 1. ledna 2025, aby katalog uvedly v platnost na národní úrovni.
Oficiální kritéria pro klasifikaci budou rovněž zveřejněna na adrese www.hotelstars.eu . Zájemci z řad hotelů mohou získat přístup k digitálnímu testu klasifikace na adrese hotelstars.eu/testclassification.
O společnosti Hotelstars Union
Pod záštitou HOTREC Hospitality Europe tvoří Hotelstars Union hotelové asociace Arménie, Rakouska, Ázerbájdžánu, Belgie, České republiky, Dánska, Estonska, Gruzie, Německa, Řecka, Maďarska, Lotyšska, Lichtenštejnska, Litvy, Lucemburska, Malty, Nizozemska, Polska, Slovinska, Švédska a Švýcarska. Byla založena v roce 2009 a od roku 2021 působí jako sdružení podle belgického práva se sídlem v Bruselu. Hotelstars Union spolehlivě klasifikuje hotely v kategoriích od 1 do 5 hvězdiček podle společného katalogu kritérií již v 21 evropských zemích. S již více než 22 000 klasifikovanými hotely, resp. 1,2 milionu klasifikovaných hotelových pokojů ve svých členských zemích, nabízí transparentnost, kvalitu a bezpečnost pro hosty i hoteliéry. Podrobné informace najdete na www.hotelstars.eu.